プロの眼を通して
安全で安心できる食材の調達と開発食材の機能・栄養の側面から
実績的調理技術を支援しています。

【食材生産開発】
　　◆グリーン・らぼと提携
　　　　天才農業家 梅津鐵一が作るおいしくて健康な野菜を少しでも多くの方に
　　　　食べて頂こうと、家庭への宅配、業務用への拡張をサポートしています。

　　◆産地ネットワーク構築提供
　　　　肉、魚、穀物、加工食品、調味料など
　　　　食材の生産地とネットワークを組み
　　　　消費者の声を届けて生産、開発の支援をします。

【調理技術支援】
　　◆調理手法指導
　　　　食材の特性を活かしレシピを研究し、業務用、家庭用に研修指導します。

　　◆食べ合わせ知識指導
　　　　個人個人、必要なエネルギーも、栄養も違います。
　　　　食事は栄養のバランスも大切です。
　　　　また、食材が持つ機能をきちんと取り入れることも重要です。
　　　　正しい知識で、必要なものを必要なだけ
　　　　おいしく取り入れられるように指導します。